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イカとフルーツのバルサミコソース炒め。 このメニューを店頭で見て、一瞬躊躇しましたがチャレンジです。 イカは丁寧に包丁が施されており、とても柔らかい。(すぐ近くの海員閣とはだいぶちがう・・・) スープは大きめのお椀、ご飯は一人でもお櫃、暖かい布おしほりもつきます。 そしてフルーツは・・・缶詰の黄桃、キウイ等がサイコロ状に。 なんと申して良いか・・・不思議な味です。 バルサミコは黒酢と風味はあまり変わりません。 本当の得意料理はなんなのでしょうね・・・? ちなみにスープやデザート、ごはんの味は、推して知るべし、です。(笑) でも、こういう実験的メニューを出す店は好きですよ。
by sugichanchina
| 2006-02-18 10:20
| 中華
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